|
This post is published in collaboration with Radisson Blu Riverside Hotel För att verkligen komma i julstämning fyllde jag och mina fina vän Lina Paciello hennes stora bil med weekendväskor, skumtomtar och julmusik och tog en roadtrip till härliga Göteborg. Ibland behövs det tid att få komma bort från vardagens måsten och krav, byta miljö och se något annat för att koppla av och komma i stämning. Att ta en weekend i en annan stad med en god vän är enligt mig det perfekta receptet för att ladda batterierna och få en massa skön energi. När det kommer till andra städer i Sverige är Göteborg utan tvekan en stor favorit.Jag och Lina tog båda ledigt en eftermiddag från jobbet och påbörjade vår resa fredag eftermiddag. Det är verkligen roligt att åka bil tillsammans då det finns gott tid att prata, skoja, skratta och fundera över livet tillsammans. Efter ett par härliga timmar på vägen nådde vi äntligen vårt mål – fina hotell Radisson Blu Riverside på Lindholmen i Göteborg. Hotellet ligger vackert beläget vid vattnet och har ett svårslaget läge med närheten till både havet och stadspulsen och inte minst har ett flertal av rummen en fantastisk utsikt. Vi checkade in i en ljuvlig svit på elfte våningen och njöt såväl av en enastående utsikt över vattnet som bekvämligheter såsom egen Nespressomaskin, badkar och 24-timmars roomservice. Första kvällen bestämde vi oss för att testa hotellets egen restaurang, Cuckoo's Nest, en kreativ och annorlunda restaurang som serverar både smårätter som går att mixa och kombinera efter tycke och smak och varmrätter som skiftar beroende på säsong. Jag avnjöt exempelvis en friterad tempeh med kålsallad, rostade cashewnötter, bönsalsa, tahinidressing, tortilla och kålchips till förrätt samt en ravioli fylld med sotad pumpa, grönkål, vitvinsskum, nötter och friterad kål till huvudrätt. Mums! Menyn har rätter för alla smaker och den spännande menyn passar såväl den som vill äta kött eller fisk som vegetarianen (som mig) eller veganen. På lördagen hade vi bestämt träff med vår fina vän Susan Törnqvist och hennes döttrar Thyra och Thelma på Lisebergs julmarknad. Vi valde att åka dit redan vid ett för att dels hinna hem och göra oss i ordning för kvällens champagnemiddag på stan men även för att slippa den allra värsta trängseln. Det blev en underbar dag då vi strosade runt i den vackert pyntade nöjesparken, stannade till för att köpa brända mandlar, kashmirstrumpor, vantar, julpynt och för att avnjuta varm choklad med saffransgrädde och bara känna känslan av julefrid. Inträdet till Lisebergs julmarknad kostar 110 kronor men alla barn under 110 cm går in gratis. En billig peng för att få njuta av den julmagi som skapats av genomtänkt pynt och vackra dekorationer. Efter julmarknaden värmde jag mig med ett varmt bad på hotellet och vi beställde upp en vegetarisk pizza som vi delade på medan vi gjorde oss i ordning för en helkväll på stan. När vi sotat ögonen, tuperat håret och satt på oss kvällens outfits mötte vi upp Susan, Linn Olausson och Charlotte Jardfors för bubbel och middag på Dorisa i centrala Göteborg. Kvällen fylldes genast av värme och skratt och först långt efter midnatt tog vi en taxi tillbaka till hotellet. På söndagen njöt vi av Radisson Blu Riversides stora frukostbuffé och tog en lång powerwalk vid vattnet på vackra Lindholmen. Ett härligt avslut på en ännu härligare tjejhelg! Tack Radisson Blu Riverside för en underbar helg hos er To really get into the Christmas spirit, my good friend Lina Paciello and I packed her big car full of weekend bags, Christmas candy and Christmas music and went on a road trip to beautiful Gothenburg. Sometimes you need some time off from all the must dos and demands in life, you need a change of scenery in order to be able to relax and get in the right mood. To spend a weekend in another town together with a good friend is in my opinion the perfect recipe for recharging batteries and to get a lot of energy. When talking about other cities in Sweden, Gothenburg is without a doubt a big favorite. Lina and I both took a ½ day off from work and began our trip on Friday afternoon. It really is so much fun riding in a car together because there is plenty of time to talk, have fun, laugh and contemplate life. After a couple of nice hours on the road we finally reached our goal – lovely hotel Radisson Blu Riverside on Lindholmen in Gothenburg. The hotel is beautifully situated by the water and its location is hard to beat with the closeness to both the sea and the city pulse and last but not least several of the rooms have a fantastic view. We checked into a lovely suite on the eleventh floor and enjoyed a spectacular view of the water as well as our own Nespresso machine, a bathtub and 24 hour room service. The first night we decided to try the hotel’s own restaurant Cukoo’s Nest, a creative and different restaurant that serves both small dishes where you can mix and match as you like and seasonal main courses. I, for example, enjoyed fried tempeh with kale salad, roasted cashew nuts, bean salsa, tahini dressing, tortilla and kale crisps as a starter and a ravioli filled with blackened pumpkin, kale, white wine spume, nuts and fried kale as main course. Yummy! The menu contains dishes for every taste with exciting variations whether you are a meat eater or a vegetarian (like me). On Saturday we had a date with our good friend Susan Törnqvist and her daughters Thyra and Thelma at the Christmas market at the amusement park Liseberg. To beat the crowd, we went there already at 1 pm which also gave us enough time to get ready for the champagne dinner we had planned that evening. We had a lovely day strolling around in the Christmassy park, stopped to buy roasted almonds, cashmere socks, mittens, Christmas decor and enjoyed hot chocolate with whipped saffron cream and just got into the Christmas spirit. The entrance fee to the Christmas market at Liseberg is SEK 110, but there is no fee for children below 110 cm. A small amount for being able to enjoy the Christmas magic created through lots of beautiful decor. After our visit at the Christmas market I took a hot bath back at the hotel and we ordered a vegetarian pizza to share while getting ready for a night on the town. When our makeup was done, our hair backcombed and our outfits for the night were on, we met up with Susan, Linn Olausson and Charlotte Jardfors for some bubbles and dinner at Dorisa, centrally situated in Gothenburg. The evening was immediately filled with warmth and laughter and it was way past midnight when we took a taxi back to the hotel. On Sunday we enjoyed the large breakfast buffet at Radisson Blu Riverside and went for a long powerwalk by the water on beautiful Lindholmen. A perfect ending to an even more perfect girls’ weekend! Thank you Radisson Blu Riverside for a lovely weekend with you! Photos by Lina Paciello , Susan Törnqvist and me
Comments
|
Copyright @inclassicfashion 2020